薬膳　Daily　Kitchen

～ビギナーさんの　おうちで作れる薬膳料理　お役立ちガイド～

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「薬膳って興味あるけど難しそう･･･」
「家で作るにはどうしたらいいの？」

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"普段着感覚でおうちで薬膳を楽しみたい・・・"
そんなお悩みをもつ薬膳ビギナーさんのための
お助けサイトです。

　　　

薬膳は
普段私たちが使っている台所にある食材で作れますが、
幾つかのルールがあるので、
『東洋医学』と『薬膳』の基本を参考にして下さいね。

楽しく、美味しく、　
おうち薬膳楽しみましょう。
　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

東洋医学と
薬膳の基本
Ｑ＆Ａ

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

東洋医学の基本Q&A
［1］東洋医学（中医学）編
　　～東洋医学と西洋医学の違い
［2］陰陽説編
［3］五行説編
［4］気・血・水について
［5］五臓六腑について
　　　┣肝･胆
　　　┣心･小腸
　　　┣脾･胃
　　　┣肺･大腸
　　　┗腎･膀胱
［6］自分の体質を知ろう！

薬膳の基本Q&A
［1］薬膳の基本について
［2］四性
　（体を温める食材と冷やす食材）
［3］五味と帰経
　（味の働きは5つのタイプ）
［4］体質にあった食材を見つけよう
［5］薬膳を実践する時の注意点

薬膳 daily recipe

～薬膳ﾚｼﾋﾟ随時更新中～
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食材別の薬膳効能をまとめました。
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