薬膳の資格とスクール
【通信講座で学ぶ】

薬膳を勉強したいけど、近くにスクールがない、
通うよりマイペースで勉強したい、という方も多いはず。

通信ではスクールによっては異なりますが、
初級～中級の資格取得講座が学べます。
日々の生活に薬膳の知識を取り入れたい人や、
先ずは初級からステップアップをしたい人にもおすすめです。

先ずは資料請求や、学校に問い合わせて自分に合ったスクールを選んで下さいね。

残念ながら、
通信教育では中級までの資格までしか取得することが出来ません。
上級（国際薬膳師、国際薬膳調理師）を目指す場合は、
専門の学校などに通学し、勉強した上で資格取得になります。

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■薬膳アドバイザー養成講座（日本フローラルアート）
http://www.sikb.net/course/ew.html

ネットや新聞でおなじみの薬膳アドバイザー養成講座。
資料請求すると、ガイドブックに受講内容が詳しく書かれています。
全くの初心者にも分かりやすく書かれていながら、
北京中医薬大学日本校監修なので
薬膳の基本をしっかり学べます。
最大8ヶ月の受講期間内に終了すると、
任意で修了証の申請資格が取得できます。
（有料で3150円）

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■現代薬膳コーディネーター講座
http://www.jfcs.co.jp/seminar/net/yakuzen.html　

ジャパン･フードコーディネータースクールのＥラーニング講座です。
全10回の講座で、教材はインターネットから配信され、2回の添削があります。
更に実習を学びたい人には別途実習ゼミを開講（東京のみ）。

資格は3回のＥラーニングフードコーディネーター基本理論を併せて受講
した上で試験を受験し、合格すると授与されます。（別途受講料等が必要）

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■中国医学薬膳研究会
http://www.yakuzenro.jp/annai/annai.htm　

薬膳楼を主宰する湯先生が指導してくださる通信講座。

40項目の課題をCD-ROM教材で勉強していきます。
薬膳の基本や、目的別に100品以上のレシピを実践的に解説。
中医学の基本も含まれているので簡単な体質判断もマスターできます。

講座修了後は特に資格などはありませんが、
中国医学薬膳研究会正会員として随時指導が受けられる他、
会主催の各種活動に優先的に参加出来ます。

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■Ａｎｙ（NPO法人全日本薬膳食医情報協会）
http://www.npoany.org/Any-edu.html

薬膳アドバイザー(初級)、
薬膳調理指導員/中医薬膳指導員（共に中級）の通信教育です。
初級程度の知識がある場合、中級からの受講でも可。
詳細は全て資料請求となりますが、
中級の受講料は4万円（'08年現在）。
資料はメールにて送付されます。

又、こちらは通信の他、初級の場合は年3～5回、
中級の場合は年2回、
資格取得に向けたセミナーや受験講座を開催し、
認定試験を実施しています。（別途受講料等が必要）

初級についてはこちら
http://www.shibatashoten.co.jp/modules/eguide/event.php?eid=78

中級については柴田書店さんに資料請求となります。
http://www.shibatashoten.co.jp/modules/formmail/index.php?id_form=1

又、中級合格後に上級（国際薬膳調理師）受験講座受講資格が
得られます。


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■本草薬膳学院
http://www.honzou.jp/02/0103.html

中医薬膳師資格取得の通信講座です。
初級～中級の勉強内容なので、
初歩からきっちり学んで仕事などに活かすなど、
更に詳しく薬膳を学びたいという人におすすめです。

こちらは通信での受講の他に3日間の夏季スクーリングを受講。
受講終了後は実力テストによって
中医薬膳指導員の資格が授与されます。

中医薬膳指導員資格取得後、
国際薬膳師を目指す為の講座が通学コースにて行われています。

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